我在盒马买的牛腱子
懒人版卤料，里面有两小袋料，我只用了一袋（足够了）
牛肉加生姜泡出血水，1-2小时，期间多换几次水
冷水下锅，加入生姜和料酒，大火煮开，撇除浮沫～煮大概七八分钟就可以
牛肉去除用温水冲洗一下，电饭煲里加入没过牛肉的开水，放入搅拌搅匀，加入洋葱，小葱，按下煲汤键（我这是两小时）
期间可以用筷子插一下肉，能插进去就说明已经熟了，想要软一点的，可以再多煮一会
凉却之后放入冰箱冷藏2～3小时起，一晚上更好更入味（要浸泡在汤里哦）
切片
开吃