加盐3g 面粉300g .一半开水和面.一半冷水和面
揉面…冷静10分钟….再揉再冷静30分钟
半个洋葱.10粒大蒜 切碎.油锅炒香再放入黄豆酱2勺 .番茄酱2勺.蚝油一勺.五香粉少许.糖少许. 炒香并且浓稠
面粉烧油浇入做成油酥
擀成薄饼
切花边 涂上油酥 .一角一角折叠成一个
冷静10分钟.擀成薄饼
喷油
下锅.中小火煎制
煎熟有硬壳了翻面
煎制酥脆
涂抹酱料
味道真的很好吃😋