黄豆提前浸泡(我是上班前大概8点泡的，下班回来晚饭后20点做的)。
就是这两种神奇的东东制作出了豆花豆腐。
黄豆倒入破壁机，加1500ml水，刚好到达机子最高水位。
果汁功能 打两遍。
打完有很多泡沫，打走泡沫。
将纱布铺在钢漏盆里，放在奶锅上，豆浆倒入纱布过滤。
过滤出来的豆渣。
将豆渣包好，用手挤出豆浆。
过滤后的豆渣，可以用来做豆渣饼，味道也是非常好的。真是一物三吃，连渣都不剩。
豆浆大火煮开后中火再煮7分钟。中途要多搅拌，避免糊锅，煮出的泡沫要打走。关火后倒20ml开水，晃几下变成温水后倒入豆腐内酯，溶化后倒进电饭煲内，再将豆浆倒入电饭煲内，冲起的泡沫也要打走。关好电饭煲，静置15分钟。
15分钟后豆浆已凝固成豆花了。
舀到小碗里，撒上白糖就是甜豆花了。
把纱布铺在豆腐模具内，将豆花全部舀进去，用纱布包好，按压挤出水份，用重物压住模具压板。我用装满水的水杯压的，压了两个小时。
豆香浓郁的豆腐就做好了。
一块豆腐，孩子奶奶做了一盘家常豆腐。