牛肋条，甜椒粉，盐，橄榄油装入袋子里，密封，55度，48小时。炒香胡萝卜，洋葱，蒜，加入盐和黑胡椒翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿。蔬菜变软后加入番茄酱和红酒翻炒均匀，煮一会儿。把牛肋条取出来，袋子里的汤汁倒入锅里，煮开后倒入料理机中，加入黄原胶，打成泥。把酱汁倒入锅中，加入牛肋条，煮一会儿。
搭配面包
很好吃