猪油放常温软化，将软化好的猪油和玉米淀粉、糖、蛋黄、小苏打、盐放在盆中。
把前面的食材用打蛋器混合均匀（一定要混合均匀，防止小苏打不匀造成桃酥发涩发苦）。
香葱切碎。
将面粉和香葱碎倒入猪油混合物中，用刮刀或手按压。
压拌成没有干粉的面团即可，注意不要揉压过度。
把面团均匀分成每份大约22克左右的小面团，搓成圆球放入烤盘，用手掌按扁。
用喜欢的模具压出花纹（我用的月饼模具），没有模具可以撒一层芝麻装饰。
送入烤箱中层，180度15分钟左右，烤至上色满意出炉。
来一口吧😋 方子的量大约是12个，需要多做的可以按比例换算。