生姜洗干净，沥干水。
切成薄片，如上图（想要生姜出水不要太多，这一步可以用少许盐腌制一下挤掉多余的水分）
这一步可以用盐腌制一下，挤掉多余的水分，放入主锅，这样做出来水份少一点。（不想麻烦的，直接切片放入锅里面就可以，做出来出水率会高一点点🤏）
加入50克醋，40克冰糖，50克松鲜鲜，喜欢吃辣的可以放两根小米椒。
设置17分钟，70度，反转小勺自动烹饪。
完成后是这样的状态
倒入无油无水的玻璃罐里面，放冰箱冷藏，口感清脆爽口。
想要了解更多详情的可以关注我哦。