处理甜菜根： 每次都会买5斤装的甜菜根，去皮，切块。甜菜根含有一定量的草酸，如果天天喝甜菜根果汁的话，建议先焯焯水，避免摄入大量草酸，影响身体对钙、铁、锌等元素的吸收。我一般是沸水下甜菜根，焯水2分钟。用自封袋装起来，放冰箱冷冻保存，一般可供3周食用。
1️⃣2人份 1/5个甜菜根 1个黄猕猴桃 半个沙梨 一小片姜 600ml水 破壁后是2大杯果汁（容器650ml）
2️⃣2人份 甜菜根（一个拳头量） 哈密瓜（一个拳头量） 风姜粉（一小勺） 椰子花糖（一勺） 蛋白粉（一勺） 椰子粉（一勺） 600ml水
2-3人份： 火龙果一个 甜菜根半个拳头到一个拳头量都可以 素酸奶200-300克 水（根据个人喜欢的浓稠度决定）
2-3人份： 甜菜根半个拳头 芭乐一个拳头大小 橙子一个 蛋白粉一勺 风姜粉一小勺 可可粉一勺 水600ml 甜味不明显，但越喝越好喝。 喜甜可以加椰子花糖或者糖浆。