蜜汁叉烧

82人浏览 6人收藏 0人做过
作者: 三柒爱美食
身为广东人,从小吃叉烧长大,以致生的娃也特别爱吃,但每次外面买回来的都嫌弃,比我更挑食了,然后我开始研究如何做叉烧,爸爸爱吃半肥瘦,娃喜欢吃全瘦的,每次做我都两种一起做。好吃又下饭。

用料

蜜汁叉烧的做法步骤

步骤 1

食材:五花肉、腱子肉、姜、酱油、老抽、蚝油、叉烧酱、蜂蜜(五花肉、腱子肉洗干净用叉子搓洞洞更入味)

步骤 2

蜂蜜1勺

步骤 3

叉烧酱4勺

步骤 4

蚝油1勺

步骤 5

酱油2勺

展开全部
步骤 6
步骤 6

老抽1勺

步骤 7

搅拌均匀,腌制1小时(放冰箱里)

步骤 8

用烤箱200度单面烤15分钟,然后反面再烤15分钟(烤第一面时如果出水,把水倒掉)

步骤 9

烤好装盘(在烤时娃就闻到香味了,装盘时都跑过来说要吃了)

步骤 10

把烤好的叉烧剪小(适合自己吃的大小即可)

蜜汁叉烧的小贴士

叉烧的调料可以根据自己的口味增减,猪肉也可以选择自己喜欢的部位,选择腱子肉,烤出来肉更嫩一些,适合老人、孩子吃。五花肉肥瘦均匀,更适合成年人吃。

菜谱创建时间:2024-07-07 10:07:05
打开App收藏