切条 用水洗净
控水，同时在锅里烧水
烧开水之后 加入2调料勺盐 放入土豆，一分半钟捞出
控水
撒入土豆淀粉 颠盆 反复颠盆 使每个土豆条都被包裹。
油锅五成热（筷子起泡） 放入锅里中小火炸，都飘起来之后 捞出， 然后大火复炸10S。
大火复炸10S。捞出控油 准备开吃