开水烫面,一边加水一边用筷子搅拌
揉成面团,注意烫手,保鲜膜盖好醒30分钟
包菜切丝,加入少量盐腌出水分
四季豆胡萝卜切小丁, 木耳开水烫过之后切丁
鸡蛋炒成鸡蛋碎,就是一边炒 一边用筷子搅。 出锅后加油,把胡萝卜,四季豆丁炒断生关火 包菜攥出多余水分,切碎。
包菜,鸡蛋,木耳倒入锅中(直接用锅调馅) 加入蚝油一勺,盐适量(菜基本熟可试味),香油一勺,虾米若干,拌匀待用
取出醒好的面团,搓成条状,分成比饺子略大的份,擀薄,用包包子或者饺子的方法包好。
开锅上汽后放入蒸锅中蒸20分钟,以上为蒸好的第一份(用的早餐电蒸锅),卖相不好🤣🤣
营养又健康,而且饱腹感很强,一边吃一边蒸后面的,第一份吃完无比饱。 缺点:全麦面皮延展性不好,不能擀太薄,包的时候也不能使劲儿扯,最终卖相不好。 喜欢全麦的人儿才能接受。 如果不能接受的,就买饺子皮或者云吞皮擀薄一点包,卖相比较好(应该是有澄粉或者玉米淀粉所以有些透明) 过程很多步骤没拍,大家自己发挥🉑️