擀面条的面团一定要硬，250G面粉，100G水足够，醒面后面团会湿软的！
擀好切条，洒适量干粉防粘连
蒜蓉的照片没有拍、后期补上
五花肉切片、熬油，下入蒜蓉炸香，加蚝油，加生抽！至此拌面酱完成
面条沸水下锅、煮至面条浮起，捞起放入碗中！加入熬好的拌面酱！
拌匀！开吃😋
也可以按照自己的喜好加入生菜、蛋丝、肉沫等配料！