材料清洗干净备用！
牛肉，蒜仁，辣椒绞肉机打碎！紫苏切碎备用。
热锅冷油，把油烧热加入牛肉粒炒熟！
倒入蒜末继续炒！
加入辣椒粒。
慢慢翻炒，炒出辣椒油！
炒出辣椒油后加入紫苏，一定要把紫苏的水炒干。
紫苏炒干后加入盐，生抽，耗油白砂糖。这些调味料根据个人喜好增减！
最后加入花生米。（有花生米加入更香口，当然了不喜欢的可以不放。喜欢芝麻的还可以加入适量的芝麻。）
出锅咯！香喷喷的紫苏牛肉辣椒酱出炉，很美味！拌饭捞面绝配！
分装好，放冰箱，尽快一周内吃完！