滚烫的开水130克倒入160克的中筋面粉
馅料:45克糖10克面粉
面粉烫好后揉搓
一直揉搓,可以像洗衣服一样搓
揉成光滑的面团
分成6等分
按压做成小碗形状
包上两勺馅料
包包子一样密封起来
每个包完后按扁
小火慢慢煎
两面金黄就行了
一口咬下去爆浆,小心烫
不喜欢太甜了可以减少红糖的量