口蘑洗净一切四瓣（见图） 鸡胸肉切成小块
切好的鸡胸肉加盐、加一点点老抽（上色）、生抽、蚝油、白糖、胡椒粉、料酒和淀粉抓匀，再加勺食用油锁住水分→腌制20分钟左右备用 调味用量提示： 🌴口味偏淡→少放点 🌴重口味→就多放点
起锅油热倒入腌制好的鸡胸肉
大火🔥快速翻炒至变色盛出备用
锅油热下大蒜子，煸炒至微微焦黄→煸出蒜香味
倒入切好的口蘑
炒熟炒软
再加入炒好的鸡胸肉
翻炒均匀，尝一尝咸淡→如果觉得淡了可适量加点生抽和蚝油→翻炒入味
最后撒点葱花即可出锅！
鲜香滑嫩～好吃美味😘
鸡胸肉要提前腌制才能入味！