200克干糯米粉慢慢加入清水（80—100）克，揉成团但一捏就散就好了
垫一张湿的蒸布（全棉）轻轻倒上过筛的粉用手指触几个洞，盖上蒸布以免水滴，上锅沸水蒸20分钟，闷三分钟
趁热加入60克绵白糖，揉啊揉，直到糖与面融合
慢慢加入纯净水，开始拉扯，刚刚开始很容易断，多拉几回
已经非常有韧劲了，就可以了
面团在黄豆粉里滚滚开始擀
擀成35*50的长度
红豆用电饭煲煮熟，全部倒入破壁机加入65克白砂糖打细腻即可不需要炒
将豆沙馅用刮刀均匀地摸平
由下而上卷起就完成了
用细线如图切割
切面平整漂亮
糯叽叽的驴打滚可以开吃了