杏仁和椰奶一起打成汁。蛋黄和糖混合均匀，倒入椰奶混合均匀。淡奶油打发，倒入椰奶混合均匀，倒入冰淇淋机中做成软冰淇淋。把冰淇淋放在杯子里，加入椰奶，搅拌均匀。
不用椰奶，换成牛奶也行。
奶昔好喝就在于加入了冰淇淋。