space夏日必备🧊西瓜蛋糕🍉倍儿爽‼️的做法

夏日必备🧊西瓜蛋糕🍉倍儿爽‼️

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作者: 文艺狗101
space文艺狗101
夏天怎么能没有西瓜,如果你也超爱西瓜,那么这个夏天不妨试做一下这款货真价实的“西瓜蛋糕”!

用料

夏日必备🧊西瓜蛋糕🍉倍儿爽‼️的做法步骤

步骤 1
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玉米油+牛奶倒入打蛋盆中,搅拌到乳化均匀

步骤 2
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筛入低粉和可可粉,搅拌均匀

步骤 3
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加入蛋黄,搅拌均匀

步骤 4
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在加入红丝绒液

步骤 5
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搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清+细砂糖倒入无水无油的打蛋盆中

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发至小尖勾状态

步骤 8
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取3分一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀

步骤 9
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再全倒回蛋白霜中翻拌均匀

步骤 10
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入焙可美活底模具中,震出大气泡,放进预热好的烤箱中150度中下层,烤50分钟

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出炉震出热气,倒扣晾凉备用

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西瓜切3片

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切掉西瓜皮

步骤 14
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕切3片备用

步骤 15
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

抹茶奶油:抹茶+淡奶油+细砂糖打发至小尖角

步骤 16
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原味奶油:淡奶油+细砂糖打发至小尖角

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开始组装了,一层蛋糕,一层原味奶油

步骤 18
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一层西瓜,一层奶油

步骤 19
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外表再抹薄薄一层原味奶油

步骤 20
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

外围再抹上抹茶奶油抹光滑

步骤 21
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再画龙点睛,加点绿色素调多一个西瓜纹路

步骤 22
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随意的画上纹路

步骤 23
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

巧克力隔热水融化后

步骤 24
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在蛋糕表面点缀西瓜籽,完成

夏日必备🧊西瓜蛋糕🍉倍儿爽‼️的小贴士

我用的6寸加高模具,所以用了四个蛋

菜谱创建时间:2024-07-09 11:55:57
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