先放姜片盐煮鸡腿40分钟，煮好后捞出晾凉。
添加大蒜小米辣加盐舂碎
加撇菜根舂碎
加大芫荽舂碎
把晾凉的鸡肉撕成细条状，加入舂好的佐料
用手抓拌均，尝一下盐够不够不够可以适量补上一点
切柠檬，这里说明一下，不能用黄柠檬，香水柠檬，只能用青柠檬，挤入半个柠檬再次抓拌均匀
装盘，撒上香芫荽，切两片柠檬片做装饰
开始品尝吧，还是一道低卡减肥有味道的菜呢
多辣一点可能会提升口感，苤菜根就是这道菜的关键食材，不可以缺少