葱烧大排
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作者：
a333
很久没做怕忘记了
用料
生抽（腌肉）
少许
盐
少许
白胡椒
1克
葱姜水
葱烧大排的做法步骤
步骤 1
刀背敲肉，筋剪开
步骤 2
生抽+盐，白胡椒少许加入葱姜水（葱20，姜10，水75g）抓好后加入蛋液
步骤 3
腌好的肉加玉米淀粉40g，拌匀，煎或者（炸）从锅中取出备用
步骤 4
葱铺底，加大排+（水+生抽+老抽+白糖）
菜谱创建时间：2024-07-10 04:28:35
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