两个猪肚，这是翻面的了，加面粉搓洗，冲水，拿刀刮一刮表面滑滑的，冲洗，加盐揉搓，冲洗，加面粉揉搓，冲洗，再加盐揉搓冲洗，反过来一面干净些，也要揉搓洗一下
活鸡一只，冰鲜鸡不好吃
花椒，咸菜
鸡塞猪肚里面，胡椒也加进去，牙签封口，两个都是这样，加水淹过猪肚（水可以多点），高压锅上汽20分钟
拿出来，牙签取掉，切开猪肚
切开是这样的，胡椒不要，猪肚切条，鸡块取出
加党参，上汽煮10分钟，装到砂锅继续煮30分钟
咸菜切条
加红枣砂锅煮20分钟，关火加枸杞，好了