食材：面、鸡蛋、豆芽、葱、香菜
面泡半个小时（泡到软能弄散为止）
起锅烧油，煎蛋，弄碎
放油炒豆芽
把面放下去炒
面炒到基本熟，放1勺老抽上色
放1勺蚝油
放5勺酱油调味（不用放盐）
把放了调料的面炒均匀，炒香，放炒好的鸡蛋，还有葱、香菜，搅拌均匀，关火出锅
一份简单又美味的炒面配纯牛奶，当早餐或者夜宵都不错哦！
配菜可以根据喜欢的口味选择 用酱油代替盐，避免盐不均匀有些地方会很咸，按个人习惯口味调整即可 面一定要泡软才能炒，不然炒出来的面感觉生的。