主锅中加入350克老鸭块、10克葱结、10克姜片、10克料酒和1000克水
盖上锅盖与量杯盖，以10分/100℃/反转1焯水，完成后捞出冲洗干净，清理主锅
主锅中加入焯水后的鸭块、10克葱结和10克姜片
加入30克薏米、3克西洋参片和1500克水
盖上锅盖与量杯盖，以40分/100℃/反转1炖煮
加入2小量勺盐和300克冬瓜块
盖上锅盖与量杯盖，以20分/100℃/反转1炖煮，完成后即可享