将1筒量米筒的寿司米蒸熟,加入20ml寿司醋,拌匀。用模具做成军舰寿司饭团。寿司海苔剪成细条。
拿掉智能锅锅铲。在锅底加入2块黄油、1勺寿司酱油,调至“爆炒”模式2分钟。看到黄油化了就暂停,用铲子铲匀锅底的调汁。将调汁倒出。
用刷子刷匀锅底剩余的调汁,将切成小块的三文鱼一片片放入。加入一大块冰块(非常重要!)。调至“爆炒”模式,默认时间4分钟。
看到三文鱼上面一层变白之后,就暂停。将调汁刷上,然后用叉子和勺子一起将三文鱼翻面,盖上锅盖继续煎。
锅里的冰块完全融化后,或者锅底的调汁沸腾后,就暂停。将三文鱼一片片拣到饭团上,用海苔包好。最后将调汁放一些到饭团上。