米饭凉凉，黄瓜和火腿分别切长条， 胡萝卜切成长条开水煮熟空掉水分 虾仁解冻开背开水煮熟空掉水分， 紫菜和帘子摊开准备
米饭均匀铺开到紫菜上边缘处不放米饭（不然不好卷紧），把黄瓜条胡萝卜条火腿条放好，挤一条沙拉酱，洒上一层肉松，卷寿司咯，卷好卷紧打开帘子，用厨房食物剪刀剪开寿司段，（孩子喜欢窄一点的寿司），挤上沙拉酱摆上虾仁。
端盘开吃咯