准备好绿豆和薏米；
把薏米放在干净无油的锅里炒一下，去寒气；
炒好的薏米，微微发黄；
薏米洗净，绿豆洗净，陈皮洗净剪碎；
加水；
煮开；
再煮1小时就好了（我急着吃，只煮了半小时）。
放冷就可以吃了。
绿豆和薏米都煮到开花了，糯唧唧。
1.薏米性寒，炒一下可以去除一部分寒性； 2.薏米可以提前一小时泡水（或者泡水过夜），更好煮一些； 3.可以用电饭煲或者高压锅来煮，更简单方便； 4.按自己的喜好加糖，白糖/红糖/冰糖/片糖/……都可以（我当晚饭吃，就没加糖）。 5.绿豆和薏米的其他做法可以戳这里→ 刮油清肠胃的糙米绿豆粥；清心降火的玉米马蹄绿豆爽；消暑解热的豆乳绿豆沙；夏日必备的起沙绿豆汤；【糖水拯救全世界】番薯绿豆汤；【糖水拯救全世界】南瓜绿豆汤；【糖水拯救全世界】绿豆沙西米露；【生活加点甜】番薯绿豆百合汤；祛湿美白消水肿的冰糖薏米水。