孜然羊排

羊排冷水下锅，放盐，葱姜，料酒煮30分钟，筷子扎透，捞出琳干。

锅里放油，煎羊排，煎透，盛出来。剩下的油，油不要太少，放洋葱，辣椒碎，辣椒粉，孜然，羊排，少盐，芝麻出锅。