提前先把小鱼仔用水浸泡5分钟，捞起来装盘备用，葱切小段，紫苏切好，生姜和大蒜切碎，干辣椒切段备用。
起锅烧油，倒入小鱼仔小火翻炒3分钟，把水分炒干
盛从来备用
另外起锅烧油，倒入生姜 大蒜 干辣椒小火炒香
倒入炒干水分的小鱼仔
中火继续翻炒个3分钟左右
开始调味:一勺松茸鲜，半勺盐，一勺生抽，半勺蚝油，翻炒均匀
出锅前倒入葱段和新鲜紫苏，继续翻炒1分钟
出锅装盘，一道鲜香口味又下饭的小鱼仔就这样做好了 巨好吃，两碗米饭都不够😊😊😊
小鱼仔提前用水泡几分钟，这样在炒的过程中不会糊，其它按步骤操作就行