下猪油烧热，猪油炒鸡蛋是最香的。油冒烟的时候倒入蛋液。
把鸡蛋捞出，重新放油，油烧热放入青椒炒，然后倒入鸡蛋，放盐，一点点生抽，炒匀出锅。 我做饭凭感觉，没有多久多大火候，放多少调料。都是图快图简单图健康。