土豆削皮，煮到筷子能轻松插透。 中等个子的土豆，水开后大概煮半小时左右。
用勺子将土豆捣碎，捣碎就是泥，捣不碎就是块。我懒得捣了……
土豆泥上加入适量欧芹蒜盐和黑胡椒
加入牛奶翻搅均匀就好了。 大块土豆吃起来很有“颗粒感”，味道是不错的。