全部材料！
饼干打碎，加入软化好的黄油搅拌！
6寸蛋糕模具底下垫一张油纸，放入饼干碎压实，放冷冻20分钟！
百香果过筛出开果汁！
吉利丁提前15分钟用冰水泡软！
牛奶隔水加热放入泡好的吉利丁片搅拌均匀倒入百香果汁！
奶油加糖低速打发，打成酸奶状态就可以！
把牛奶百香果吉林丁片倒入打好的奶油里搅拌好…
搅拌好的奶油倒模具，冰箱冷藏4个小时！
吉利丁片要提前15分钟泡！ 现在做镜面，百香果汁和水隔水加热加入泡好的吉林丁片搅拌好！
把果汁倒在冷藏好的蛋糕上，再放冰箱冷藏2个小时！
冷藏好的蛋糕可以装饰了！
清爽的味道，适合夏天吃！