做老浆的酒酿要6天左右的，这样发酵力才强，要用植物酒曲！
米洗干净，泡8到12个小时！
泡好的米洗干净，泡好的米加水一起是450克！
用破壁模式打2次！
打好的米浆加人100克酒酵打20秒左右！
打好的米浆倒入干净透明的盒子里，做好标记！
这个是一发，发了8小时，温度是35度左右！
然后搅一搅！
二发，发到1倍高了！
然后搅拌一下，放冷藏3天内用完。 每天拿出来加点细砂糖搅拌一次，一次放5克左右！