1. 准备食材： • 牛肉沫用少许生抽、老抽、盐、胡椒粉腌制10分钟。 • 葱姜随便切切，青椒切丝，洋葱切片。 2. 炒牛肉沫断生，盛出备用（山姆的牛肉饼出油很多，油不多记得自己加） 3. 炒葱姜，后放青椒洋葱炒至断生 4. 混合炒制，根据口味调整盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。