冬瓜肉丸汤

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作者：一只吃货夏美丽

进入三伏天暑热难当饮食上吃清淡些不容易上火，冬瓜利尿去水肿特别适合现在吃，加了肉丸清清淡淡又非常鲜🥰🥰

用料

冬瓜肉丸汤的做法步骤

步骤 1

冬瓜切片放适量清水上锅煮

步骤 2

肉沫加姜末盐（不喜欢吃姜的可以放料酒）

步骤 3

蚝油一勺

步骤 4

生抽一勺搅匀用手团成小圆子

步骤 5

冬瓜煮开再煮3-5分钟至熟透关火下丸子

展开全部

步骤 6

步骤 6

丸子全部下进去重新开中小火把肉丸煮熟（我这个肉馅有点肥又撇掉了好多油）建议用瘦点的肉来做不会那么油腻

步骤 7

油撇清后加少量盐胡椒粉起锅就可以啦

冬瓜肉丸汤的小贴士

肉最后选黑猪或土猪肉更香

菜谱创建时间：2024-07-22 10:11:20

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