木耳凉水泡开，泡5-6小时 摸起来没有胶感就可以了
水开，把木耳放入焯水2-3分钟。
捞出洗净过凉水
黄瓜拍好切块、胡萝卜切丝、洋葱切丝备用
碗中放入木耳、黄瓜、洋葱、胡萝卜丝、香菜一点点
调料：蒜切末（或者捣成泥）放入调料碗中、加辣椒粉、芝麻粒、小米辣、花椒 热油泼香，搅拌开。
调料：在调料碗中 继续加生抽、蚝油、盐、白糖、醋、芥末、一点儿香油。 把调料搅拌均匀。 倒入凉菜碗中
凉菜拌一拌 完美～