超简单又好吃的凉拌牛肉

牛肉切片，放料酒和盐腌制一会儿

腌制过程中烧水，水烧开把牛肉倒进去，搅拌一下。再次烧开，烧开后捞起来。

调料：小米辣，蒜，姜，香菜。剁碎，放生抽，芝麻油，花椒，金芥。牛肉捞起来之后混一起拌匀即可。