明虾清洗干净放入蒸箱100度6分钟
蒸好的虾加入冰块或冰水降温(虾肉会更Q弹紧实)
取出2个百香果肉
加入2汤勺蚝油
加入3勺生抽
加入小米辣
加入青柠
加入适量的芝麻油
把酱汁搅拌均匀
把虾去皮去线
倒入酱料搅拌均匀
加入香菜搅拌均匀