花菜炒肉

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作者: 小小胖橙

用料

花菜炒肉的做法步骤

步骤 1

较肥的部分,熬成油渣↓

步骤 2

太爆了,右手拿锅铲,左手拿个锅盖防护一下↓

步骤 3

肥瘦相间的部分,煎至两面焦焦的↓

步骤 4

下大蒜,炒出香味↓

步骤 5

加入花菜,翻炒均匀↓

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步骤 6
步骤 6

加适量盐,炒匀↓

步骤 7

加少量水,大概没个底,盖锅盖煮1分钟左右↓

步骤 8

加生抽,尝好咸淡↓ (因为要给小朋友的先弄出来,所以先放生抽,其实应该等放完豆瓣酱之后再放的; 注意这里千万别放咸了,因为小朋友吃的淡,所以不要很多盐和生抽,不然后面放了豆瓣酱就会齁咸)

步骤 9

小朋友的装出来↓

步骤 10

加入青红辣椒,一勺豆瓣酱,小半勺糖,炒匀↓

步骤 11

加一点点点点点水,盖锅盖把辣椒闷一下↓

步骤 12

辣椒软了就可以出锅了

菜谱创建时间:2024-07-25 07:54:01
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