准备好自己喜欢吃的食材
锅中加入适量食用油，放入姜葱蒜爆香，放入花椒。
再放入火锅底料，干辣椒，八角，香叶，桂皮，豆瓣酱跟洋葱段。
翻炒均匀
倒入清水，放适量盐跟鸡精。
水开后把渣子捞起来。
最后放入所有食材煮熟即可，放点葱花香菜点缀一下，色香味俱全～