将面粉 糖 泡打粉和酵母粉搅拌均匀加入300克温水，揉成光滑的面团盖保鲜膜发酵。
这时候做点油酥。
发酵好的面团取出揉面排气，擀成长方形大面皮，厚度约2个一元硬币厚度。
涂抹油酥后从面皮的一头开始卷，变抻边卷。
分成均匀的剂子，我分了9个。
剂子俩边按住往中间收口，整圆形按压擀成饼坯。
电饼铛加热约160度，放入宽点的食用油，放入饼坯盖盖开始烙。也可以放豆沙馅烙豆沙饼。
大约烙2 3分钟翻面，待2面烙熟即可。
这一锅没放馅。
这一锅是放豆沙的。