沙姜，蒜末切碎，剁碎
粉肠用盐水洗干净两遍，内肠不用洗干净
切粉肠中间留两小刀尖留痕口断
好吸收入味的一步骤，要看图片
热锅烧油，等国内微微冒烟就到入沙姜碎和蒜末碎，翻炒几秒。切记接着关小火。一定要切换到小火把粉肠倒入锅内摊平，等小火煎一会 2分钟左右，就小铲子把粉肠反面 煎两分钟，随后出锅淋上少许酱油，小段葱花