一定要选嫩绿的缸豆，这样做出来才脆！
把缸豆两头摘掉，清洗干净，自然晾干，不能有水分（敲重点！！！） 太长了我折2段了，方便洗和切！
自然晾干至无水分
晾干的缸豆切小丁，粘板和菜刀也要无水无油，放入无水无油的盆中！
加少许盐，我大概放的50克。
拌均匀，看到每粒豆角上均匀地沾上几粒盐就行
装瓶（提前洗好晾干的矿泉水瓶） 装满了震几下子，空间又大点了，把空间填满不容易坏且装的多。
盖紧盖子，阴凉避光处存放。放个三天差不多能变黄 变黄后7天就可以吃啦，一下吃不完就可以放冰箱冷藏，可以放好久。
全程无水无油，切记！！！