鸡腿洗净控干，热锅一点油爆香姜片，鸡腿鸡皮朝下煎微焦，翻过来肉朝下继续煎至变色
生抽1.5，老抽1，料酒半勺，蜂蜜1，蚝油1，最后凉白开加至6.7分碗（看鸡腿大小，大的水多，小的可以少点，或者喜欢有点汁淋饭的也可多点）
炒出多余的油
加入调好的酱汁
盖好盖子焖煮15分钟，大火收汁（注意看，不用全干）
开饭