打1个鸡蛋，放入葱花，加小半勺盐2克 搅匀备用
生菜洗净
烤肠2根切开
锅热倒少许油，中小火，放入饼皮煎30秒后，翻面，煎至饼皮鼓起大包。
在鼓包处挑开一个洞，将蛋液倒入。 煎一分钟左右，翻面继续煎至金黄。
将饼皮从锅里取出，放入盘中，铺上生菜，挤少许番茄酱。
放上烤肠，挤上少许番茄酱，千岛酱等。 各种酱，根据个人口味而定。
将饼皮卷起来，放入纸袋中，即可食用。 自己做的可口卫生，口味完爆路边摊！ 方便快捷的美食，大家都做起来吧！