锅圈虾仁丝瓜炒鸡蛋

所有食材准备好。

虾仁清洗一下，等锅里水开后放虾仁焯一下捞出备用。

先把鸡蛋液煎好备用放一边。

热锅冷油爆香蒜粒，加入丝瓜翻炒。

看丝瓜有点软了放虾仁，鸡蛋，盐，白糖继续翻炒。