台馔冷冻芋泥 冷冻芋泥拿到手最好马上按食量分装，每次取用一份，做多少吃多少。 反复冷冻我个人试验过不影响食用，但是整一块冷冻解冻的时间会给每次食用带来不便。
将冷冻芋泥解冻，按碎，撒糖蒸熟。出锅加一点点水拌匀一般就是炒芋泥的状态。 蒸要开火，时间长，起码15-20分钟。或者加水和糖拌匀，微波炉热熟。一般只要1-2分钟。 微波炉通常适合热稀糊，效率很高、中途搅拌方便且不会炸大泡。如果要擓（如打错字请见谅）着吃那还是得蒸。
荔浦芋头熟粉，储存方便，不占冰箱空间，便携。
加开水和很多糖搅拌，味道略微接近市售奶茶的芋泥，只是没有任何香味。单吃感觉和原生态芋泥有天差地别。
后来我发现了盒马香芋奶，虽然它有科技香芋香精+鲜牛奶的牛味（我个人不喜欢这个后味，我比较喜欢氢化植物油和香精的搭配），但它和这个没香味的芋泥粉搭配是互帮互助的。
唯一要注意的是这个粉非常吸水，一碗250毫升的奶里加10小勺（咖啡勺），常温未加热就已经是一坨坨的了。然后我放到微波炉加热，让它融合更好一点。味道还可以，就是口感有点像婴儿辅食。
最后一种就是炒芋泥，菜市场买新鲜荔浦芋头，洗净削皮切块蒸熟or此处也可以用微波炉，盘子里倒点水就可以。然后加糖或者奶等调味，料理机打碎，不锈钢锅或者不粘锅炒到喜欢的质地。 这是有精力的人绝对应该尝试的方法，因为有芋泥的原生颗粒感，在加工过程中保留的新鲜味道也是最多的。