选用锅圈食汇的青虾仁，解冻清洗
虾仁开背
加入料酒、盐，白胡椒粉，柠檬汁，一个蛋黄
抓拌均匀，腌制十分钟
乳瓜刨片，芒果切块
把沙拉酱和水量芥末酱搅拌，芥末酱依个人口味添加
起锅烧油，把虾仁拍上淀粉
中火炸至金黄
捞出控油
把芒果和虾仁放到酱碗里，搅拌均匀
搭配乳瓜，装盘
虾仁搭配芒果，加上芥末沙拉，鲜甜适口，推荐！