买山药的时候，让老板娘帮忙去皮，切段 拿回家洗一下，放电饭煲，蒸熟。 电饭煲勺子，碾压成泥。 杏脯切成小块（我觉得用剪刀更方便），混合到山药泥中。按38克一份，分成10份，（我的总重量是380克），分好的山药泥团，放入喜欢的模具，压实，摆盘。盖保鲜膜冰箱冷藏2小时，吃时可以配桂花蜂蜜，玫瑰蜂蜜，百花蜜等。 建议泡壶碧螺春，白牡丹等茶饮