酸甜可口饮品的调味神品🍹

75人浏览 1人收藏 1人做过
应季的柠檬好便宜呀,十元钱买了十几个,赶紧做了糖渍柠檬酱,随时都能喝上一杯酸甜可口的饮品,夏天加点冰块,冰爽又可口,冬天加入红茶,便是酸甜美味的热饮,纯天然零添加👍

用料

酸甜可口饮品的调味神品🍹的做法步骤

步骤 1

备好所需的食材

步骤 2

将柠檬放入盆中,加入一勺面粉和清水,将柠檬洗净,擦干水分

步骤 3

将柠檬去掉头尾部分,只取中间部分,切成薄片并去除果核,剩下可用的柠檬片910克,拌入400克黄冰糖甜度刚好,喜欢甜的可增加适量冰糖

步骤 4

将柠檬片放入盘中,铺上黄冰糖,一层柠檬一层黄柠檬,放入蒸锅蒸十五分钟

步骤 5

将蒸过的柠檬倒入砂锅中(柠檬属酸性水果,不能用铁锅),中慢火熬煮

展开全部
步骤 6
步骤 6

熬煮期间用筷子搅拌,别烧糊沾锅

步骤 7

汤汁快煮干时加入约5克盐,搅拌均匀,尽量把汤汁煮干些,熬好的柠檬酱可存放久点,不会发霉

步骤 8

后面用的是小火,熬成这状态就可关火,大约一小时👌

步骤 9

放凉后,装入无水无油的瓶子中

步骤 10

取出适量柠檬酱,加入温开水,随时就能喝上一杯酸酸甜甜的饮品,炎热的夏天,加点冰块🧊,冰爽又可口,纯天然零添加🤗

菜谱创建时间:2024-08-01 17:46:44
打开App收藏