要挑选这种大小合适的土豆，不能太大，也不能太小，大概50-80g一个的。洗干净放高压锅加水把土豆差不多能盖住就可以
高压锅上气后再中小火煮10分钟（务必中小火，大火容易糊）
等高压锅放完气打开锅盖，看一下水，水要是太多可以倒掉一点，底部留一点就够了。因为经过高压锅压，土豆已经熟了，现在这一步是为了调味。放盐。全程小火。这个阶段人不用走开，就是为了利用小火让土豆将盐吸收，把锅里剩余的水也全部蒸发出来
收水出锅。这步忘记拍了
我这次盐放的比较少。盐的量大家根据最后一步酌情处理。我家吃的淡，所以盐放得少
这颗土豆被我不下心按破了，但是完全不影响口感
土豆的品种真的太重要了，最好是农家自己种的土豆。糯香无敌！其他真的都太简单了哈哈 盛出土豆后高压锅务必泡水，因为有盐会粘锅底，不放水后续就不好清洗哦