一人食｜早餐鸡蛋饼

准备食材：鸡蛋1个，约鸡蛋两倍的面粉，葱花适量，盐适量

加水，搅成酸奶状的面糊静置5分钟

锅中烧热，加一点食用油，关火

倒入面糊，把面糊摊匀，再开火，煎至一面定型，

翻面，煎至另一面有焦花即可